“Odenses Knivsliber” tilbyder professionel slibning af knive, sakse og værktøj
På et tidspunkt fik jeg spørgsmålet:
”Hvor kan man få slebet sine knive i Odense. De tidligere omvandrende skærslibere findes jo ikke mere. Kan du hjælpe”?
Det var på grund af dette spørgsmål, at jeg åbnede værkstedet “Odenses Knivsliber” i 2018.
Siden da har flere tusinde knive været igennem mine hænder.
Som møbelsnedker ved jeg, hvilken fornøjelse det er, at arbejde med skarpt værktøj.
Jeg ved også, hvor ulideligt det er, når noget ikke kan skære.
Under uddannelsen til møbelsnedker, fik jeg skærpet min viden om slibning af knive og værktøj. Denne viden har jeg udviklet og har nu specialiseret mig i slibning af knive.
Desuden har jeg haft en snittekniv i hånden, siden jeg var seks år gammel, så fingerspidsfornemmelserne for et skarpt skær er trænet igennem rigtig mange år.
Jeg glæder mig til at tage mig godt, individuelt og professionelt af dine knive, sakse mm.
Velkommen på byens hyggeligste skærsliberværksted.
Tak for tilliden.
Mette Flensted
Læs mere i denne artikel
Efter “Best of Odense 2023” ringede en journalist om han måtte komme forbi.
Det kom der denne artikel ud af